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Z´samm
austrian based cuisine
Österreich trifft Thüringen.
Klassik und moderne Interpretationen
Grundzutaten für gutes Essen: Liebe und Wissen
Das Z´samm bietet moderne österreichisch inspirierte Küche auf höchstem Handwerklichen Niveau mit feinsten Thüringer Zutaten.
Willkommen im Land der kulinarischen Vielfalt. Die österreichische Küche ist geprägt von den kulinarischen Traditionen und beeinflusst von den Küchen der Nachbarländer. Das südliche Kärnten mit seinen italienischen Einschlägen aber auch Vorarlberg das anmutend Bayrisch und Schweizerische Einflüsse in sich vereint.
All das verschmilzt zu einer einzigartigen Mélange die ihresgleichen sucht. Wir wollen diese austrian based cuisine in das Herz von Deutschland bringen und begeistern.
Erleben Sie Es
Das Restaurant
Nehmen sie sich eine Auszeit
Holz, Stein, Erde und Gras – sie bilden das Fundament der Alpen und prägen Österreich in seiner Essenz.
Im Z´samm kommen diese Elemente wieder zusammen.
Ob im Essen, in der Musik oder in der Atmosphäre – hier spürt man das pure Gefühl von Urlaub und Entschleunigung.
Einfach Z’samm genießen, die Seele baumeln lassen und den Moment bewusst erleben.
Unsere Speisekarte
Eine Reise durch unsere Küche
Unsere Speisekarte spiegelt die kulinarische Vielfalt Österreichs wider und wird je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten angepasst.
Unser Fokus liegt auf hochqualitativen Lebensmitteln aus Thüringen, kurze Lieferwege und eine artgerechte und umweltschonende Aufzucht.
Österreichischer Geschmack
Mit deutscher Qualität
Das Freudenthal
Wir schaffen einzigartige Momente
Das Freudenthal ist eine einzigartige Event-Location. Egal ob Hochzeiten, Firmenevents oder Feiern.
Zusammen mit dem Restaurant Z´samm bietet es die perfekt Kulisse für Ihre Veranstaltung.
Genießen sie Ihre Feier und Ihren erholsamen Schlaf.